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知识库(Knowledge base)
  • [2011/11/17 20:58:29]不锈钢锅光亮如新的使用技巧 《凯迪克不锈钢》

    怎样让不锈钢锅总是光亮如新呢?有没有什么特别的不锈钢锅的养护方法?怎样清洁不锈钢锅的?其实不论是平底不锈钢锅,还是圆底的铁锅,都只是烧菜的工具,使用习惯略有不同。圆底铁锅炒菜时铲子要勤翻炒,而如乐扣乐扣cookplus三重锅底的厚底不锈钢锅,炒菜是不用频繁翻炒的,它是靠锅内高温高压的蒸气上下循环往复,使菜炒好的。从这个意义上讲:厚底的不锈钢锅更适...

  • [2011/11/17 20:53:57]不锈钢锅具使用的小心得 《凯迪克不锈钢》

    日常生活中,我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法,以至于总感到它不如传统铁锅好用,进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的优点。其实,不锈钢锅和老式炒锅不同,其锅底和锅壁结构不同,与铁锅加热原理也不完全相同,为了更好地发挥好不锈钢锅具的优势,针对大家在使用过程中常出现的问题,说点我自己的小体会吧。筒子们有什么更好的建议,欢迎留言评论...

  • [2011/11/16 15:50:15]不锈钢锅具的保养 《凯迪克不锈钢》

    日常生活中,我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法,以至于总感到它不如传统铁锅好用,进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的。其实,不锈钢锅和老式炒锅不同,其锅底和锅壁结构不同,与铁锅加热原理也不完全相同,为了更好地发挥好不锈钢锅具的优势,针对我在使用过程中常出现的问题,说点自己的小体会吧。筒子们有什么更好的建议,欢迎留言评论或者发纸...

  • [2011/11/16 15:49:24]不锈钢锅的使用 《凯迪克不锈钢》

    使用不锈钢锅具与传统的锅具使用,有一些窍门,下面为大家介绍基本的使用方式:大多数烧菜使用热锅热油法、而含有生粉的食物就必须采用冷锅冷油法 1,以煎荷包蛋为例就是使用热锅热油法先加热空锅,打开电磁炉,开中火加热空锅两分钟左右,对于刚开始不熟悉控制不锈钢锅具温度的,可在加热空锅过程中,不断用小水滴滴入空锅,如果小水滴一下子就蒸发了,代表温度还不够,如...

  • [2011/10/11 23:45:58]不锈钢的耐腐蚀性及其种类 《凯迪克不锈钢》

    1.腐蚀的种类和定义 在众多的工业用途中,不锈钢都能提供今人满意的耐蚀性能。根据使用的经验来看,除机械失效外,不锈钢的腐蚀主要表现在:不锈钢的一种严重的腐蚀形式是局部腐蚀(亦即应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲劳以及缝隙腐蚀)。这些局部腐蚀所导致的失效事例几乎占失效事例的一半以上。事实上,很多失效事故是可以通过合理的选材而予以避免的。应...

  • [2011/10/11 23:45:33]不锈钢的物理化学机械特性 《凯迪克不锈钢》

    1.不锈钢的物理性能不锈钢的物理性能主要用以下几方面来表示:①.热膨胀系数因温度变化而引起物质量度元素的变化。膨胀系数是膨胀-温度曲线的斜率,瞬时膨胀系数是特定温度下的斜率,两个指定的温度之间的平均斜率是平均热膨胀系数。膨胀系数可以用体积或者是长度表示,通常是用长度表示。②.密度物质的密度是该物质单位体积的质量,单位是kg/m3或1b/in3。 ③....

  • [2011/10/11 23:44:57]钢号对照表 《凯迪克不锈钢》

    图表点击放大中国与亚洲、北美诸国(地区)以及澳大利亚的不锈钢钢号近似对照表

  • [2011/10/11 23:44:15]不锈钢的应用 《凯迪克不锈钢》

    不锈钢不但具有良好的耐腐蚀性能,而且具有良好的外观等多种特性,不锈钢的应用范围越来越广 。行业主要使用事例汽车用外装部品热装部品FLATWARE(一种器皿)SPOON(勺)、FORK(叉)-出口或内销刀类-出口或内销HOLLOWWARE餐具(二种器皿)深拉加工(DDQ)-拉伸比大于1.5DRAWING(一般拉伸)-拉伸比小于1.5PRESS(冲压)SPINNING(旋压)厨房设备洗涤槽(SINK)一般...

  • [2011/10/11 23:43:28]不锈钢的特性 《凯迪克不锈钢》

    1.一般特性◆ 表面美观以及使用可能性多样化 ◆ 耐腐蚀性能好,比普通钢长久耐用 ◆ 耐腐蚀性好 ◆ 强度高,因而薄板使用的可能性大 ◆ 耐高温氧化及强度高,因此能够抗火灾 ◆ 常温加工,即容易塑性加工 ◆ 因为不必表面处理,所以简便、维护简单 ◆ 清洁,光洁度高 ◆ 焊接性能好2、品质特性2-1不锈钢的品质特性 项目基本组织代表钢种STS304STS430STS410热处理固...

  • [2011/10/11 23:42:36]不锈钢的种类 《凯迪克不锈钢》

    不锈钢可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。以奥氏体系类的钢由18%铬-8%镍为基本组成,各元素的加入量变化的不同,而开发各种用途的钢种。 1. 以化学成分分类: ①. CR系列:铁素体系列、马氏体系列 ②. CR-NI系列:奥氏体系列,异常系列,析出硬化系列。 2. 以金相组织的分类: ①. 奥氏体不锈钢  ②. 铁素体不锈钢  ③. 马氏体不锈钢 ④. 双相不...

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